ANIS VERT

Pimpinella anisum

Informations générales

L'anis vert est une plante peu haute. On la trouve à l'état sauvage mais elle est cultivée en Europe du sud où l'on utilise principalement ses graines.

Utilisation

L'anis vert est antispasmodique il est traditionnellement utilisé pour calmer le système nerveux et les voies respiratoires. Il stimule l'appétit et la digestion. Il est également recommandé pour calmer les indigestions, l'aérophagie, les vomissements et nausées.

Partie utilisée

Les parties utilisées sont la feuille et les graines

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