CORNOUILLER

Cornus sanguinea

Informations générales

Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) est un arbuste à feuilles caduques de la famille des cornacées. Il doit son nom à la teinte rouge sang de ses feuilles à la fin de l'été. Les jeunes branches exposées à la lumière du soleil prennent également une couleur rouge brillant. Ce phénomène est dû à la présence d'un pigment anthocyane.
L'arbuste est donc utilisé pour ses propriétés ornementales. Les bourgeons sont opposés. Les tiges de l'année étaient autrefois employées en vannerie.
Le fruit est une drupe noire pourpre. de forme globuleuse. contenant un noyau.
C'est l'un des arbustes parfois dominants des haies ou des broussailles sur sol calcaire. dans toute l'Europe tempérée.

Utilisation

Il possède des propriétés médicinales en lien avec la circulation sanguine. Le macérat de bourgeons est utilisé en gemmothérapie.

Partie utilisée

les bourgeons

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