
FICUS CARICA
Informations générales
Cet arbuste est parent des ficus. Il existe environ 250 espèces de Figuiers et 3 groupes de couleurs de figues (blanches ou vertes, grises ou rouges, noires ou violets foncés)
Les variétés bifères donnent 2 récoltes par an, une première récolte de figues fleurs en juin-juillet (généralement les plus gros fruits) et une deuxième en août avec des figues plus petites mais plus sucrées et plus savoureuses. Le figuier pousse dans des sols pauvres, ni trop acide, ni trop humide, il se plait à la chaleur et au soleil. Le fruit est extrêmement riche en fibres naturelles et en potassium.
Utilisation
La figue est un allié extrêmement intéressant dans le cadre d'un transit paresseux.
Partie utilisée
La partie utilisée est le fruit.
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