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FIGUIER

ficus carica

Informations générales

Les figuiers (genre Ficus) sont un groupe de plantes surtout tropicales de la famille des moracées dans lequel on trouve des arbres. des arbustes ou des lianes. On en connaît plus de 1000 espèces. L'espèce européenne dont les fruits sont consommés est le figuier commun (Ficus carica).
Les Ficus sont un ensemble d'espèces dont les caractères morphologiques varient énormément : il existe des grands arbres comme Ficus racemosa qui peut atteindre 40 mètres et des Ficus buissonnants comme Ficus menabeensis. La variabilité morphologique des Ficus est impressionnante. Toutes ces espèces produisent des fruits appelés figues.
Ces plantes produisent toutes du latex. et certains ficus sont utilisés pour la production de caoutchouc ce fut le cas de Ficus elastica qui est aujourd'hui un arbre cultivé dans plusieurs régions du monde. sans égaler cependant le rendement de l'hévéa (Hevea brasiliensis). qui est de la famille des euphorbiacées.
Les fleurs des figuiers (qu'elles soient mâles ou femelles) sont très petites et sont situées à l'intérieur d'un réceptacle creux. plus ou moins fermé que l'on appelle figue ou sycone.
L'ovaire monocarpique (qui ne contient qu'une seule graine) produit un akène qui est incorporé dans le réceptacle.
Leur aire d'origine est la zone tropicale et subtropicale.
Certaines espèces ont des arbres mâles et femelles. d'autres sont des arbres hermaphrodites.
Le bourgeon de cet arbre est utilisé en gemmothérapie.