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> découvrez les ingrédients naturels > lecithine de soja
LECITHINE DE SOJA
Informations générales
Le soja est une légumineuse dont les graines sont riches en protides et en lipides.
On extrait par simple pression de la graine de soja un liquide épais dont on sépare par décantation l'huile de la lécithine. La lécithine de soja contient du phosphore. de la choline et de l'insitol.
Utilisation
La lécithine de soja est traditionnellement utilisée pour limiter le dépôt de cholestérol et favoriser le "bon cholesterol".
Elle présente également un éffet bénéfique sur la concentration et la mémoire.
Partie utilisée
Graine
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