MAUVE FRISEE
Malva verticellata
Informations générales
La Mauve frisée est un légume feuille annuel facile à cultiver au soleil ou en situation mi ombragée. vigoureux. pouvant atteindre 2m 40 en sol riche. Ses grandes feuilles aux marges frisées sont très décoratives que ce soit dans l'assiette ou un peu partout sur les rondeurs du corps humain où elles font de chics cataplasmes émollients. Son action est légèrement laxative et dépurative. C'est une verdure sans prétention qui est délectable cuite à la vapeur et transformée en purée épicée à la marocaine. frite ou crue dans les salades.
Utilisation
Une plante particulièrement détoxifiante. la mauve crépue de chine a pu être classée d'après les travaux du célèbre médecin chinois Li Shizhen (1518-1593) parmi les herbes les plus efficaces pour éliminer les excès toxiques et de toxines du corps.
