Sirop Fer+ vitaminesB à la banane PEDIAKID

Le sirop Pediakid fer et vitamines B est un complément alimentaire au nectar d'agave favorisant une "bonne mine" au quotidien.

Il est recommandé chez le jeune enfant jusqu'au pré-adolescent pour optimiser les apports en fer et en vitamines B et lutter contre la fatigue et la pâleur du teint.

Le nectar d'agave issu de l'agriculture biologique est constitué de sucres naturels non raffinés non cariogènes, évitant ainsi les pics glycémiques. Grâce à son fort pouvoir sucrant, il permet d'apporter moins de calories.

Au goût banane, il est adapté aux enfants dès le plus jeune âge
Volume 125 ml

Conseil d'utilisation pour Sirop Fer+ vitaminesB à la banane PEDIAKID

Avant 5 ans : 1 cuillère à café 2 fois par jour, après les repas.
Après 5 ans : 2 cuillères à café 2 fois par jour, après les repas.

En cure de 1 mois pour une efficacité maximale. A renouveler plusieurs fois dans l'année si nécessaire.

Composition pour Sirop Fer+ vitaminesB à la banane PEDIAKID

nectar d'agave issu de l'agriculture biologique eau purifiée, fibres prébiotiques (f.o.s), extrait hydroglycériné de plantes 7.5% (carotte, spiruline, topinambour, epinard, patience : arôme naturel banane, gomme de guar, pyrophosphate de fer, sorbate de potassium, vitamine b3, parahydroxybenzoate de méthyl, parahydroxybenzoate de propyl, lécithine de soja (non ogm), carboxymethylcellulose, vitamine b12, vitamine b6, vitamine b2, vitamine b1, chlorure de sodium, vitamine b9, vitamine b8, vitamine b5
(*issu de l'agriculture biologique)

Composants naturels principaux pour Sirop Fer+ vitaminesB à la banane PEDIAKID

BANANE

Informations générales

La banane est le fruit. ou baie dérivant de l'inflorescence du bananier. Les bananes sont les fruits climactériques très généralement stériles issus de variétés domestiquées. Les fruits des bananiers sauvages possèdent des graines et sont généralement jaunes lorsqu'elles sont mûres.

Les bananes constituent un élément essentiel du régime alimentaire de certains pays développés et constituent une nourriture de base pour des millions de personnes sous les tropiques. Le mot banane est dérivé du portugais. lui-même probablement emprunté au bantou de Guinée et de l'arabe banane signifie doigts بنان. dans l'expression en portugais Figuera Banana. figuier portant bananes. Elle est appelée figue en créole à la Réunion et aux Antilles.

Utilisation

Il existe deux grands type de banane d'un point de vue alimentaire. des bananes douces ou bananes dessert et celui des bananes à cuire. parmi lesquelles les bananes plantains occupent une place prépondérante.

La banane sert à la fabrication de bières locales dans de nombreux pays africains (kasiksi. bière de banane) ainsi que de bières artisanales ou industrielles dans les pays à tradition brassicole.

La banane est un fruit très énergétique (90 kilo calories/100 g) et très riche en potassium dont elle peut couvrir les besoins quotidiens. Nutritive. facile à digérer. elle est riche en hydrates de carbone. phosphore. calcium. fer. vitamines A. B et C. Son goût est dû à l’acétate d’isoamyle. Elle est aussi vendue sous forme de nectar.

La fleur de banane (babafigue) est également consommée par exemple à La Réunion en accompagnement du carry.

AGAVE

Informations générales

Agave est un genre de la famille des Agavacées composé de nombreuses espèces. Ils sont également connus sous les noms de « pita ». « maguey » ou « cabuya ».

Dans ce genre. plusieurs centaines d'espèces ont été décrites. Elles sont originaires du continent américain. principalement du Mexique mais aussi du sud-ouest des États-Unis. d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Certaines espèces ont été acclimatées dans les régions méditerranéennes ou sur d'autres continents (en Indonésie notamment par les colons néerlandais pour la production de fibres textiles).

Ces plantes forment une rosette de feuilles épaisses. succulentes. se terminant par une pointe acérée et présentant des bords épineux. Comme les Yucca. autre genre de la famille Agavaceae. les espèces du genre Agave sont appréciées comme plantes ornementales.

Les agaves ont une croissance lente et il faut attendre plusieurs années avant qu'elles ne fleurissent. C'est une espèce monocarpique : elles ne fleurissent qu'une seule fois avant de mourir. La grande hampe florale (jusqu'à 8 m de haut sur Agave americana) porte en général de nombreuses fleurs tubulaires. La multiplication est assurée par les graines et aussi par des rejets ou des bulbilles à la base de la rosette et dans un rayon d'un ou deux mètres. tout au long de la vie de l'individu et au moment de sa disparition après floraison.

« Agave » vient du grec αγαυος. qui signifie « digne d'admiration ». Il pourrait s'agir d'une référence à Agavé. tante de Dionysos dans la mythologie grecque. qui a instauré le culte de ce dernier. lié au vin. par analogie avec la boisson alcoolisée fabriquée à partir de certaines espèces du genre.

Agave americana est l'espèce la plus connue. Elle est parfois aussi appelée maguey (au Mexique). Aloes Americain Aloe (mais elle ne fait pas partie de la famille des Aloe ). ou encore « plante centenaire » par allusion à sa longévité. Le délai nécessaire à la floraison est de plusieurs années. mais dépend aussi de la vigueur de l'individu. de la richesse du sol et du climat.

Agave americana. a été introduit en Europe vers le milieu du XVIe siècle. Il s'est répandu dans le milieu naturel tout autour de la Méditerranée. bien qu'il craigne les fortes gelées. Il est cultivé pour son bel aspect. avec une bande jaune sur le bord de feuilles (var. marginata). ou une bande blanche dans le milieu des feuilles (var. medio-picta) Comme les feuilles se déroulent du centre de la rosette vers l'extérieur. on voit nettement la trace des épines sur le bord extérieurs des feuilles au cœur de la rosette. Il se reproduit très rapidement par ses rejets.

Utilisation

Les feuilles prises par voie orale sont utilisées pour traiter la constipation et l'excès de gaz ou comme diurétique.
Les racines sont prises par voie orale pour traiter les articulations arthritiques.

Les feuilles de plusieurs espèces fournissent des fibres : Agave rigida var. sisalana. chanvre-Sisal. Agave decipiens. chanvre faux-Sisal. Agave americana est à l'origine de la fibre « pita » utilisée comme fibre végétale au Mexique. dans les Antilles et le sud de l'Europe.

Séchées et coupées en tranches. la hampe florale fournit des rasoirs et le jus tiré des feuilles de la mousse semblable à celle du savon.

Les indiens du Mexique utilisent l'agave pour faire des stylos. des clous et des aiguilles. La plante est aussi largement utilisée pour des haies le long des chemins de fer.

Le sirop d'agave (également appelé le "nectar d'agave") est utilisé comme une alternative au sucre en cuisine.

Séchées. les tiges peuvent être utilisées pour fabriquer des sortes de flutes appelées didgeridoos.

C'est enfin à partir de l'agave que l'on produit la tequila et le mezcal en Amérique latine.

Partie utilisée

Les feuilles. la hampe florale et le jus sont utilisés.

CAROTTE

Informations générales

La carotte est une plante commune que l'on retrouve partout en France. La racine est utilisée dans un but alimentaire mais aussi pour des vertus médicinales.
La carotte est riche en bétacarotène (provitamine A)

Utilisation

La vitamine A permet de préparer la peau au soleil et d'améliorer le bronzage. Elle favorise également la vision crépusculaire.

Partie utilisée

Racine

FER

Informations générales

Le fer est l'un des sels minéraux essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Il a un rôle fondamental dans la constitution de l'hémoglobine contenue dans les globules rouges du sang.
Le fer est présent en très petite quantité dans lorganisme. Une partie de ce fer est éliminée chaque jour. Pour maintenir une quantité suffisante de fer. il faut remplacer les pertes par des apports alimentaires. Si les apports sont insuffisants par rapport aux pertes. il s'installe un déséquilibre avec une carence en fer qui a des conséquences sur la santé.
La carence en fer se traduit par une anémie. accompagnée d'une réduction de la capacité physique et intellectuelle. d'une diminution de la résistance aux infections.
L'anémie par carence en fer est un grave problème de santé publique qui touche dans certains cas la moitié des femmes et des enfants.
Il y a plusieurs degrés de déficience en fer. La carence en fer la plus visible est l'anémie. qui peut donner des signes cliniques (pâleur. essoufflement. fatigue etc.). Cependant. le diagnostic de carence en fer se fait surtout par des analyses de sang.
L'équilibre du statut en fer est très dépendant du niveau des besoins en fer de l'organisme qui varient au cours de la vie. Ces besoins sont plus élevés chez :
- Les enfants et les adolescents du fait de la croissance rapide ;
- Les femmes. de la puberté à la ménopause. du fait des pertes supplémentaires en fer dues aux menstruations ;
- Les femmes enceintes à cause des besoins du foetus et des transformations de l'organisme de la femme.
En fait. la couverture des besoins en fer est moins facile à réaliser qu'on peut le croire. En France. des études récentes ont confirmé ce problème : pour une partie importante de la population. les apports en fer sont insuffisants car la concentration en fer de la ration alimentaire est trop faible. même dans un pays d'abondance comme la France.

POTASSIUM

Informations générales

Ce minéral joue un rôle-clé dans la contraction des muscles et du cœur. mais aussi dans la transmission de l'influx nerveux. Il intervient dans le fonctionnement neuromusculaire et. à ce titre. combat les crampes.
Le potassium participe également au bon fonctionnement des reins. et des glandes surrénales qui régulent le stress et la production d'énergie.
Pourquoi manque-t-on de potassium ?
Les plus importantes déficiences en potassium surviennent suite à la consommation excessive de sodium. via le sel. En effet. le potassium et le sodium sont en équilibre dans l'organisme. Or. les Occidentaux absorbent trois fois plus de sodium (par le sel) que de potassium.

Utilisation

Ce déséquilibre entre les deux minéraux est à l'origine de l'hypertension artérielle. de troubles cardiaques ou cérébraux. d'une fuite de calcium. de calculs rénaux et d'ostéoporose. Moins graves. mais néanmoins gênants. les signes annonciateurs d'une déficience en potassium sont la fatigue. les crampes musculaires. la paresse intestinale et les ballonnements.

GUAR

Informations générales

La farine de guar est tirée d'un haricot.
Elle est obtenue par broyage de l'albumen des graines de cyamopsis, légumineuse cultivée en Asie et aux USA.
Sa faible calorie et son absence de source de gluten en fait un additif de préparation culinaire intéressant. De plus, elle est très riche en fibre et en polysaccharides et possède une très grande capacité d'absorption d'eau.

Utilisation

La farine de guar est traditionnellement utilisée dans le cadre d'un régime amincissant. Avalé avec une grande quantité d'eau, la farine va gonfler dans l'estomac et provoquer une sensation de satiété en apportant des fibres et pratiquement aucune calorie.

Partie utilisée

La partie utilisée est la farine tirée de la graine de la légumineuse.

SPIRULINE

Informations générales

Les spirulines sont des cyanobactéries consommées depuis longtemps. Cette petite algue vert/bleue surnommée arc en ciel à cause des ses pigments. affectionne les eaux chaudes.L'intéret alimentaire de cette algue était déjà connu des Aztèques qui en consommaient de grandes quantités lors d'activités physiques importantes. Grace à sa richesse en protéines. la spiruline est une source d'alimentation complète. Elle contient au minimum 55% de protéines. ainsi que des vitamines du groupe B. des minéraux (fer. magnésium. zinc). et des acides gras essentiels. C'est également une source importante de beta-carotène (provitamine A).

Utilisation

Elle est recommandée en complément des régimes amincissants. elle est idéale pour les végétariens. La spiruline permet de combler certaines carences en fer. et apporte une source importante d'énergie. Recommandée aux enfants et adolescents en période de croissance. aux personnes âgées (contre la fatigue anémique) et aux sportifs (meilleure récupération. préparation à l'effort et apport d'énergie en fin de saison sportive).

Partie utilisée

L'algue entière est utilisée.

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